RECETAS

Panqueques Integrales de Banana

Para los que me conocen, sabrán que soy una gran fanática de los panqueques de Banana.

Me parecen nutritivos, saludables, fáciles de cocinar y perfectos para cualquier clima.

Ingredientes:

  • 1 Banana
  • 1 Huevo
  • ½ taza de Harina Integral (Pueden usar la que quieran)
  • 1 cucharada de azúcar mascabo (Pueden reemplazar o no usar)
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Chorrito de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de Polvo para hornear

Procedimiento:

  1. Pisas la banana y luego la colocas en un bowl.
  2. Agregar a ese bowl todos los demás ingredientes y mezclar hasta que se vayan los grumos.
  3. Engrasar la sartén y llevarla a fuego bajo.
  4. Formar los panqueques. (Darlos vuelta cuando empiezan a salir burbujas)

Podes acompañarlos con otras frutas y agregarle miel.

Y listo para disfrutar!

Animate a mandarme una foto por Instagram de como te quedaron esos paqueques!

One Comment

  • Claudia Falcon

    Amo los pancakes de plátano al igual que tú! Siempre lo hago cuando no se que desayunar, muy buena receta, si tienes más no dudes en compartirlas!! 😉

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